|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram rundergehakt - 2 eetlepels geraspte oude kas - 4 dunne gesnipperde lente-uitjes - 2 eetlepels gehakte peterselie - 1 losgeklopt ei - zout en peper - snufje cayennepeper - paneermeel - boter om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het gehakt met de kaas, uitjes, peterselie, ei, cayennepeper, zout en peper. Vorm van het vlees 8 balletjes en druk ze een beetje plat. Rol de balletjes door het paneermeel en laat ze een uur op een koele plaats staan. Verhit de boter in een koekenpan en bak de balletjes bruin en gaar.
|
|
|